6 Yêu Cầu Kỹ Thuật Thi Công Gian Hàng Coffee Expo 2026 Tại SECC

Tại Sao Việc Thi Công Gian Hàng F&B Tại SECC Lại Khắt Khe?

Thi công gian hàng Coffee Expo đòi hỏi sự chính xác tuyệt đối vì ngành F&B sử dụng hệ thống cơ điện công suất lớn và liên tục. Yêu cầu kỹ thuật khắt khe tại trung tâm triển lãm SECC giúp đảm bảo an toàn vận hành cho toàn bộ sự kiện.

Khác biệt lớn nhất của quầy bar triển lãm cà phê nằm ở tổng tải trọng máy móc và nhu cầu tiêu thụ năng lượng. Máy pha espresso thương mại hay máy rang xay công nghiệp luôn đòi hỏi nguồn điện 3 pha ổn định cùng hệ thống cấp thoát nước trực tiếp.

Sự sai lệch trong thiết kế MEP sẽ dẫn đến rủi ro sập nguồn điện toàn khu vực hoặc rò rỉ nước ngầm. Ban tổ chức Coex Vina sẽ lập tức đình chỉ thi công hoặc hủy bỏ tư cách tham gia nếu doanh nghiệp vi phạm các tiêu chuẩn an toàn kỹ thuật này.

6 Yêu Cầu Kỹ Thuật Bắt Buộc Khi Thiết Kế Và Thi Công Gian Hàng Coffee Expo

Ban tổ chức quy định rõ 6 tiêu chuẩn kỹ thuật cốt lõi nhằm bảo vệ an toàn cho 20.000 khách tham quan sự kiện Coffee Expo Vietnam 2026. Doanh nghiệp cần nắm vững các thông số dưới đây để lên bản vẽ thiết kế gian hàng đúng chuẩn mực.

1. Tính Toán Công Suất Và Đấu Nối Hệ Thống Điện

Tổng công suất thiết bị F&B quyết định quy mô đăng ký nguồn điện 1 pha 220V hay điện 3 pha 380V. Kỹ sư cơ điện cần thống kê chính xác lượng điện tiêu thụ của từng máy móc để trình báo cáo lên SECC.

Tủ điện tổng bắt buộc tích hợp aptomat chống giật ELCB hoặc RCBO theo đúng quy chuẩn an toàn quốc tế. Toàn bộ dây dẫn cáp điện phải chạy bên trong ống ruột gà hoặc máng nhôm chịu lực nằm dưới sàn lót.

2. Xử Lý Hệ Thống Cấp Và Thoát Nước (Plumbing)

Điểm cấp thoát nước của SECC được bố trí cố định dưới các nắp hầm âm sàn. Kỹ thuật viên thi công gian hàng Coffee Expo cần nâng sàn cao từ 5cm đến 10cm để giấu kín đường ống dẫn nước thải.

Ống nhựa thoát nước thải phải đạt độ dốc chuẩn 1% đến 2% nhằm triệt tiêu tình trạng ứ đọng. Quầy pha chế nên tích hợp thêm bơm tăng áp và bình lọc nước chuyên dụng để bảo vệ cụm bơm của máy pha espresso.

3. Tiêu Chuẩn Kết Cấu, Chiều Cao Và Chịu Tải

Ban quản lý tòa nhà giới hạn chiều cao tối đa của gian hàng đất trống tự dựng từ 4.5m đến 5m. Bản vẽ kết cấu vách trần vượt khổ quy định phải có chữ ký xác nhận an toàn từ kỹ sư chuyên môn.

Mặt bàn quầy bar đặt máy rang xay nặng hàng trăm kilogram cần gia cố bằng khung thép hộp dày dặn. Các chi tiết trang trí 3D treo cao phải nằm gọn bên trong ranh giới thuê mặt bằng và tuân thủ chặt chẽ khoảng lùi hành lang.

4. Tối Ưu Bố Trí Công Năng (Layout & Workflow)

Bố trí mặt bằng trạm pha chế tuân theo nguyên tắc luồng vận hành một chiều. Barista sẽ thao tác lấy nguyên liệu, chiết xuất cà phê và phục vụ khách hàng theo một đường thẳng nhằm tối ưu tốc độ ra món.

Khoảng lùi mép quầy bar cần duy trì độ rộng tối thiểu 1.2m để khách hàng thoải mái đứng trải nghiệm sản phẩm. Khu vực rang xay hạt cà phê trực tiếp bắt buộc lắp đặt hệ thống quạt hút mùi công suất lớn.

5. Quy Định Vật Liệu Chống Cháy & PCCC

Ban tổ chức ưu tiên các nhóm vật liệu thi công booth F&B có tính năng chậm cháy như ván gỗ MDF chống ẩm hoặc kim loại. Đơn vị thi công tuyệt đối tránh đưa rơm rạ khô hay xốp mút bọc hàng vào khu vực triển lãm.

Mỗi gian hàng tự dựng phải trang bị sẵn sàng bình chữa cháy khí CO2 hoặc bình bột ABC ngay góc quầy. Thợ thi công sử dụng thảm lót sàn chuyên dụng, nghiêm cấm hành vi khoan đục trực tiếp xuống nền đá của trung tâm SECC.

6. Chuẩn Bị Hồ Sơ Kỹ Thuật Trình Ban Tổ Chức (Coex)

Hồ sơ xin phép thi công bao gồm bản vẽ phối cảnh 3D, sơ đồ bố trí cơ điện MEP và danh sách vật liệu chi tiết. Nhà thầu cần đính kèm chứng nhận bảo hiểm tai nạn lao động cho toàn bộ đội ngũ công nhân hiện trường.

Doanh nghiệp nộp toàn bộ giấy tờ này cho Coex Vina trước ngày dàn dựng từ 3 đến 4 tuần. Khoảng thời gian này giúp ban tổ chức đối chiếu tiêu chuẩn an toàn PCCC và cấp thẻ ra vào đúng hạn.

Đơn Vị Thiết Kế Thi Công Gian Hàng Coffee Expo Trọn Gói, Uy Tín

Quá trình xét duyệt bản vẽ kỹ thuật tại các kỳ triển lãm F&B luôn đòi hỏi nhà thầu am hiểu sâu sắc quy chế tòa nhà. Một đơn vị thi công gian hàng hội chợ chuyên nghiệp sẽ giải quyết triệt để bài toán cơ điện phức tạp này.

Chúng tôi sở hữu kinh nghiệm thực chiến nhiều năm trong quy trình setup hệ thống điện nước công suất lớn tại SECC. Đội ngũ chuyên gia sẽ xử lý trọn gói từ khâu thiết kế 3D, lập hồ sơ PCCC đến bàn giao mặt bằng hoàn thiện.

Khách hàng sẽ tiết kiệm tối đa thời gian chuẩn bị và an tâm vận hành thiết bị xuyên suốt ba ngày diễn ra sự kiện. Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận báo giá thi công gian hàng trọn gói và tải miễn phí bộ checklist nghiệm thu năm 2026.

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ) Về Gian Hàng Coffee Expo 2026

Doanh nghiệp lần đầu tham gia triển lãm quốc tế thường vướng mắc ở các thủ tục đăng ký hạ tầng. Chúng tôi tổng hợp bảng giải đáp thông số kỹ thuật chuẩn xác nhất để hỗ trợ quá trình chuẩn bị đầu tư.

Tôi có được phép tự ý câu nối đường điện từ gian hàng bên cạnh không?

Ban quản lý nghiêm cấm hành vi tự ý câu móc nguồn điện giữa các gian hàng dưới mọi hình thức. Doanh nghiệp phải đo lường tổng công suất máy móc và đăng ký mua điện trực tiếp với SECC thông qua form mẫu.

Gian hàng tiêu chuẩn tại Coffee Expo có bao gồm đường nước sẵn không?

Gói gian hàng tiêu chuẩn (Shell Scheme) mặc định chỉ cung cấp hệ thống vách ngăn nhôm, bàn ghế và bóng đèn chiếu sáng cơ bản. Nhu cầu sử dụng nước sạch hoặc thoát nước thải yêu cầu doanh nghiệp đóng phí đăng ký thi công đường ống riêng.

Chiều cao tối đa cho gian hàng đất trống (Raw Space) tại SECC là bao nhiêu?

Chiều cao trần cho phép đối với gian hàng tự dựng dao động từ 4.5m đến 5m tùy thuộc vị trí từng sảnh. Đơn vị thiết kế cần nộp bản vẽ kết cấu chịu lực chi tiết để kỹ sư tòa nhà phê duyệt trước khi tiến hành sản xuất.

Hạn chót nộp bản vẽ kỹ thuật cho ban tổ chức là khi nào?

Ban tổ chức yêu cầu nộp toàn bộ hồ sơ kỹ thuật và bản vẽ MEP trước ngày khai mạc từ 15 đến 30 ngày. Quá trình kiểm duyệt sớm giúp doanh nghiệp có đủ thời gian chỉnh sửa kết cấu nhằm đáp ứng trọn vẹn tiêu chuẩn PCCC.