2026越南咖啡展：6项展台搭建技术要求

為何在 SECC 施工搭建餐飲（F&B）展位如此嚴格？

Coffee Expo 展位施工要求絕對的精確度，因餐飲產業需要長時間連續運轉大功率機電設備。SECC 展覽中心嚴格的技術要求，旨在確保整場展會的運作安全。

咖啡展覽吧台與一般展位最大的差異在於機械設備的總重量與龐大的電力消耗需求。商業用義式濃縮咖啡機或工業級烘豆機始終需要穩定的三相動力電源，以及直通的給水與排水管線。

機電（MEP）工程設計一旦出現偏差，將面臨全區電力跳電斷電或地下滲水漏水的重大風險。若企業違反這些工程安全技術標準，主辦單位 Coex Vina 將立即勒令停工或取消其參展資格。

Coffee Expo 咖啡展位設計與施工之 6 大強制性技術規範

主辦單位明確制定 6 項核心技術標準，以維護 2026 年越南國際咖啡展 20,000 名參觀買家的安全。企業需通曉以下各項指標，以繪製完全合規的展位設計施工圖說。

1. 電力容量計算與配電系統接線規範

餐飲設備的總用電容量決定了向展館申請單相 220V 或是三相 380V 動力電。機電工程師需精確統計每台機器的耗電量，以便向 SECC 提交配電申請報告。

總配電箱必須嚴格依照國際安全標準整合具備防感電功能的漏電斷路器（ELCB 或 RCBO）。所有電纜線路必須穿設於阻燃蛇管（金屬軟管）或承重鋁合金線槽內，並整齊隱蔽於架高地台下方。

2. 給水與排水管路工程處理（Plumbing）

SECC 的給排水接點固定設置於地下管溝蓋板下方。Coffee Expo 展位裝潢技術人員需將地台架高 5 至 10 公分，以便隱密鋪設廢水排放暗管。

廢水排放塑膠管必須維持 1% 至 2% 的標準洩水坡度，以徹底避免管路積水淤積。調飲吧台建議額外加裝加壓馬達與專用淨水過濾系統，以妥善保護義式咖啡機內部的幫浦機組。

3. 結構安全、限高與承重標準

展館管理處規定自建特裝光地攤位的高度上限為 4.5 公尺至 5 公尺。超出標準規範尺寸的牆體天花結構圖，必須附有專業結構工程師的簽名確認與安全認證。

承載重達數百公斤烘豆研磨機的吧台桌面，必須採用厚實的方管鋼架進行結構補強。所有懸空吊掛的 3D 裝飾物件必須完全限制於承租攤位邊界範圍內，並嚴格恪守走道退縮線規定。

4. 最佳化工作動線與功能佈局（Layout & Workflow）

調飲沖煮吧台的平面動線規劃應遵循單向作業流程。咖啡師（Barista）從取料、萃取咖啡到端給買家應維持一直線動線，以極大化提升出餐服務效率。

吧台邊緣外側應預留至少 1.2 公尺的退縮動線空間，讓參訪客戶能從容舒適地停留試飲體驗產品。現場進行咖啡豆烘焙炒製的區域，強制要求加裝大功率抽排風除味系統。

5. 防火防焰建材與消防安全規範（PCCC）

大會優先要求餐飲展位使用具備阻燃特性的裝潢材料，如防潮 MDF 板或金屬結構。施工廠商嚴禁攜帶乾燥稻草飾品或未經防火處理的易燃發泡海綿進入展覽區域。

每座特裝攤位必須在吧台角落備妥待命的 CO2 二氧化碳滅火器或 ABC 乾粉滅火器。施工人員應鋪設專用保護地毯，嚴禁在 SECC 展館地坪石材上直接進行鑽孔或打釘破壞。

6. 備妥報審文件呈交主辦單位（Coex）

施工進場報審檔案包含 3D 效果圖面、機電（MEP）配線配管圖以及詳細裝潢用料清單。工程承包商必須為全體現場施工技術人員檢附勞工意外保險證明。

參展企業需在現場進場搭建前 3 至 4 週，將全套技術文件提交予主辦單位 Coex Vina。充裕的審查時間有助於主辦方核對消防安全法規標準，並如期核發人員施工出入證。

值得信賴的 Coffee Expo 一站式專業展位設計與施工廠商

在餐飲類展覽會中審查工程技術圖面，高度考驗裝潢團隊對展館規章的透徹理解。專業的展會裝潢施工團隊能徹底解決複雜的機電與管線配置難題。

我們在 SECC 規劃搭建大容量水電工程方面累積了多年深厚的實戰經驗。專業顧問團隊提供涵蓋 3D 概念設計、消防送審申辦到展位完工驗收交付的一站式統包服務。

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2026 年 Coffee Expo 展位常見問題（FAQ）

首次參加國際展覽的企業，常在基礎設施報名手續上面臨疑慮。我們彙整了最權威的技術參數解答，全力支援您的參展籌備投資。

我是否可以私自從相鄰攤位拉接電源？

展館管理處嚴禁以任何形式在攤位之間私接或串聯電源。企業必須精確試算設備總負載，並依循標準表單直接向 SECC 申請承租獨立動力用電。

Coffee Expo 的標準攤位是否預先配備自來水管路？

標準攤位（Shell Scheme）基本方案僅配備鋁合金隔間板、基本桌椅及基礎照明燈光。若有使用自來水或廢水排放需求，企業必須向大會額外繳費申請專用給排水管線施工。

SECC 特裝空地攤位（Raw Space）的最高限高是多少？

自建特裝攤位的最高允許高度約落在 4.5 公尺至 5 公尺之間，視具體展廳位置而定。設計團隊必須提交詳細的承重結構圖，經展館結構工程師審查核可後方能開工製作。

向主辦單位提交技術工程圖說的截止日期是何時？

主辦單位要求於展會開幕前 15 至 30 天內提交全套技術圖面與機電（MEP）配線圖。儘早送審能為企業保留充裕的修改調整時間，確保結構完全契合各項消防法規標準。